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タコとレンコンのバターぽん酢炒め
タコとレンコンの食感にバターぽん酢の香りがいい、おかずにおつまみにも最高！！
No.202402105080
- 調理時間 ：20分
- カロリー ：164kcal
- 塩分 ：1.1g
カロリー・塩分は1人分です
使用商品
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旭フレッシュ ゆずづくし 360ml
鍋物・鰹のたたき・焼魚・焼肉・餃子・天ぷら・とんかつ・唐揚げ・ハンバーグ・冷奴・漬物・サラダ・ちりめんじゃこなどにもどうぞ。
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材料／４人分
- タコ（茹で）
- 150g
- レンコン
- 250g
- パセリ
- 適宜
- バター
- 15g
- 旭フレッシュ ゆずづくし
- 大さじ2
- 片栗粉
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ2
- 塩・コショウ
- 少々
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作り方
- タコは食べやすい大きさのぶつ切りにする。
- レンコンは皮を剥き、幅1㎝のいちょう切りにし、水にさらして水気を拭き取る。片栗粉の入ったポリ袋に入れて満遍なくまぶす。
- フライパンにサラダ油を熱し、②を並べて両面をカリッと火が通るまで焼き、余分な油をキッチンペーパーで拭きる。
- ③に①とバターを加えて塩・コショウをしてさっと炒め合わせ、火から下す直前にゆずづくしを回し入れる。器に盛り、お好みで刻んだパセリを散らす。
アレルゲン／乳、小麦、大豆
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