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海鮮菜の花サラダ
海鮮に春野菜を合て華やか！ゆず香るぽん酢でマスタードをアクセントにドレッシングを仕上げました。
No.201601104435
- 調理時間 ：15分
- カロリー ：214kcal
- 塩分 ：2.0g
カロリー・塩分は1人分です
使用商品
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旭フレッシュ ゆずづくし 360ml
鍋物・鰹のたたき・焼魚・焼肉・餃子・天ぷら・とんかつ・唐揚げ・ハンバーグ・冷奴・漬物・サラダ・ちりめんじゃこなどにもどうぞ。
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材料／４人分
- サーモン（刺身用）
- 120g
- イカ（刺身用）
- 120g
- イクラ
- 20g
- 新玉ねぎ
- 1個(200g)
- ミニトマト
- 12個(240g)
- 菜の花
- 200g
- 旭フレッシュ ゆずづくし（A）
- 大さじ4
- オリーブ油（Ａ）
- 大さじ2
- 粒マスタード（A）
- 大さじ2
- 塩（A）
- 少々
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作り方
- サーモン、イカは一口大の薄切りにする。菜の花はサッっと塩（分量外）茹でし、水にさらして水気をしぼり、3～4cm長さに切る。玉ねぎは薄切り。トマトは半分に切る。
- Aを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- 器に①とイクラを彩りよく盛り、②をかける。
海鮮は、鯛などお好みのものでお召し上がり下さい。※新玉ねぎの代わりに玉ねぎを使う場合は水にさらして下さい。
アレルゲン／小麦、大豆、イカ、さけ、イクラ
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