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さつま芋のもち麦ご飯
さつま芋ともち麦を加えて炊いた、プチっともっちり食感の秋を感じるシンプルなさつま芋ご飯です。
No.202109104890
- 調理時間 ：10分
- カロリー ：298kcal
- 塩分 ：1.5g
カロリー・塩分は1人分です
調理時間に炊飯時間は含めません
使用商品
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キラリフーズ 特選もち麦キラリモチ1kg
広島県安芸高田産の希少なキラリモチ。穀物のなかでも「β-グルカン」を多く含む品種。冷めてもモチモチおいしく、大粒で上質な食感です。
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材料／４人分
- さつま芋
- 250g
- キラリフーズ 特選もち麦キラリモチ
- 100g
- 米
- 1合(150g)
- 塩（A）
- 小さじ1
- 清酒（A）
- 大さじ1
- 旭フレッシュ いりごま黒
- 適量
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作り方
- さつま芋は皮のついたまま一口大に切り、水にさらす。
- 米は洗い炊飯器に入れて1合の目盛りまで水を入れ、Aともち麦と200mlの水を加えて混ぜ、①を上にのせて炊く。（炊き上がりは約2合分）
- 炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、ごま（又はごま塩）をかける。
調理時間に炊飯時間は含まない。
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