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蓮根と鶏ひき肉のさっぱり焼売風
レンジで加熱だけの簡単調理、さっぱりつくね団子に皮をつけてみました。シャキッとレンコンの食感もいい！
No.202303105026
- 調理時間 ：15分
- カロリー ：182kcal
- 塩分 ：0.9g
カロリー・塩分は1人分です
使用商品
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旭フレッシュ ゆずづくしゆず胡椒塩ぽん酢 335g
鍋物・鰹のたたき・焼魚・焼肉・餃子・天ぷら・とんかつ・唐揚げ・ハンバーグ・冷奴・漬物・サラダ・ちりめんじゃこなどにもどうぞ。
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材料／４人分
- 鶏ひき肉
- 250g
- レンコン
- 200g
- しいたけ
- 3枚(60g)
- レタス
- 100g
- シュウマイの皮
- 12枚
- 旭フレッシュ ゆず胡椒塩ぽん酢（Ａ）
- 大さじ2
- 片栗粉（Ａ）
- 大さじ1
- 塩・コショウ（Ａ）
- 少々
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作り方
- レンコンは皮をむいて粗めに切り、ポリ袋に入れてめん棒でたたく。しいたけは石づきを取り、みじん切り。
- 耐熱皿に食べやすい大きさにちぎったレタスを敷く。
- ①のポリ袋にしいたけと鶏ひき肉とAを加えて揉んで混ぜ合わせ、食べやすい大きさに丸めて（約12個）②のレタスの上に置き、シュウマイの皮をかぶせるようにのせる。
- ③に、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で10分加熱する。お好みで更にゆず胡椒塩ぽん酢（分量外）をつけていただく。
アレルゲン／小麦、鶏肉
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