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みょうがのさっぱり冷や麦
みょうがの爽やかな風味か主役！ゆず香るぽん酢のつゆでさっぱりと。
No.202303105013
- 調理時間 ：15分
- カロリー ：317kcal
- 塩分 ：7.7g
カロリー・塩分は1人分です
使用商品
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旭フレッシュ ゆずづくし 360ml
鍋物・鰹のたたき・焼魚・焼肉・餃子・天ぷら・とんかつ・唐揚げ・ハンバーグ・冷奴・漬物・サラダ・ちりめんじゃこなどにもどうぞ。
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材料／４人分
- みょうが
- 8個(80g)
- 梅干し
- 4個(60g)
- 旭フレッシュ ゆずづくし（A）
- 大さじ4
- 3倍濃縮めんつゆ（A）
- 大さじ6
- 冷や麦
- 300g
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作り方
- みょうがは繊維に沿って千切りし、冷水に放つ。梅干しは種を除き包丁で粗く叩く。
- 冷や麦は表示通り茹で、冷水でもみ洗いし水気を切り、1人分ずつ器に盛る。
- 合わせたAを氷水500mlで薄めて1/4量を②にかけ、①をのせる。よく混ぜていただく。
Aの分量・割合はお好みで調整して下さい。※梅干しはお好みですが、はちみつ漬やかつお風味がおすすめです。
アレルゲン／小麦、大豆（めんつゆのアレルゲンを除く）
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