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豚バラとシャキっと蓮根のぽんたれ丼
薄切りレンコンのシャキシャキ食感がたまらない、焼肉のたれ＆ゆずぽん酢のたれで絡めます。
丼にのせても、お弁当のおかずにも最適です。
No.202303105017
- 調理時間 ：15分
- カロリー ：546kcal
- 塩分 ：1.6g
カロリー・塩分は1人分です
調理時間に炊飯時間は含めません
使用商品
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旭フレッシュ ゆずづくし 360ml
鍋物・鰹のたたき・焼魚・焼肉・餃子・天ぷら・とんかつ・唐揚げ・ハンバーグ・冷奴・漬物・サラダ・ちりめんじゃこなどにもどうぞ。
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材料／４人分
- 豚バラ薄切り肉
- 240g
- レンコン
- 180g
- にんじん
- 1/4本(25g)
- 青ねぎ
- 20g
- 旭フレッシュ ゆずづくし（A）
- 大さじ2
- 焼肉のたれ（A）
- 大さじ2
- ご飯
- 4膳分(600g)
- ごま油
- 小さじ1
- 塩・コショウ
- 少々
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作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・コショウをする。レンコンは薄くスライスをする。にんじんは薄い短冊切り。ねぎは小口切り。
- フライパンに油を熱し、豚肉とレンコン、にんじんを炒め火が通ったらAを加え全体に絡める。
- 丼にご飯を盛り、②をのせ、ねぎを散らす。
Aの分量・割合はお好みで調整して下さい。 ※お好みでピザ用チーズや温泉卵などのせても美味しく頂けます。
アレルゲン／小麦、大豆、豚肉（焼肉のたれのアレルゲンは除く）
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