油淋鶏
パリッと焼いた鶏ももにゆず風味のねぎだれがよく合います。
キャベツもタレに絡めてたっぷり頂けます。
No.202111104918
- 調理時間 ：20分
- カロリー ：614kcal
- 塩分 ：1.7g
カロリー・塩分は1人分です
使用商品
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旭フレッシュ ゆずづくし 360ml
鍋物・鰹のたたき・焼魚・焼肉・餃子・天ぷら・とんかつ・唐揚げ・ハンバーグ・冷奴・漬物・サラダ・ちりめんじゃこなどにもどうぞ。
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材料／４人分
- 鶏もも肉
- 大2枚（600g)
- キャベツ
- 1/4個(200g)
- ミニトマト
- 8個(160g)
- 長ねぎ
- 1本(60g)
- しょうが
- 1片(10g)
- 旭フレッシュ ゆずづくし 360ml（Ａ）
- 大さじ4
- ごま油（Ａ）
- 大さじ4
- 片栗粉
- 大さじ4
- 揚げ油
- 適量
- 塩・コショウ
- 少々
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作り方
- 鶏肉は1枚を半分に切り4枚にして塩・コショウをし、少し置いて片栗粉をまぶす。キャベツは千切り。
- 長ねぎとしょうがはみじん切りにし、Ａと合せてタレを作る。
- フライパンに揚げ焼きにする位の油を熱し、①の鶏肉を皮側からパリッときつね色になるまで焼き、裏返し火を通して食べやすい大きさに切る。
- 器にキャベツを敷き、③を盛り、②のたれをかけ、トマトを添える。
アレルゲン／小麦、大豆、鶏肉
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