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いかのホイル焼きバターぽん酢味
いかは包んで焼くのでふっくら、バターのコクとゆず香るぽん酢は相性抜群！
No.202404105092
- 調理時間 ：25分
- カロリー ：130kcal
- 塩分 ：1.3g
カロリー・塩分は1人分です
使用商品
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旭フレッシュ ゆずづくし 360ml
鍋物・鰹のたたき・焼魚・焼肉・餃子・天ぷら・とんかつ・唐揚げ・ハンバーグ・冷奴・漬物・サラダ・ちりめんじゃこなどにもどうぞ。
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材料／４人分
- するめいか(生)
- 2杯(600g)
- 青ねぎ
- 10g
- バター
- 20g
- 旭フレッシュ ゆずづくし
- 大さじ2
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作り方
- いかはエンペラと足をつかんで、ゆっくりとワタを引き抜き、目の下を切ってワタと足を分ける。軟骨も引き抜き、胴体と足を流水で洗い水気を拭き取る。
- ①の胴体は2cm幅の輪切り、足は食べやすい長さに切る。
- アルミホイルの上にサラダ油（分量外）を薄く塗り、1杯分の②と半量のバターを乗せ、奥と手前を合わせて折り込み、左右を内側に2回くらい折りたたむ。残りも同様に包む
- ③をオーブントースターで10分程度焼き、いかに火が通ったら、ゆずづくしと小口切りにした青ねぎ、お好みで少量の追いバター（分量外）をのせる。
バーベキューで炭火の網の上で焼いても美味しくいただけます。
アレルゲン／乳、小麦、大豆、イカ
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