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豚肉のマーマレード焼き
豚肉が軟らかくしっかり味。マーマーレードとしょうゆの相性良し！お摘み、お弁当にも最適です。
No.201107104161
- 調理時間 ：15分
- カロリー ：573kcal
- 塩分 ：1.9g
カロリー・塩分は1人分です
使用商品
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旭フレッシュ モーニングパワーマーマレード 250g
糖度45度の低糖度ジャム。すっきりとした甘みと、爽やかな酸味のバランスが良いジャム。糖度を下げたこと、及びトレハロースを使用したことで、すっきりとキレのある甘さを実現。
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材料／４人分
- 豚バラ肉（ブロック）
- 500g
- ししとう
- 8本(80g)
- キャベツ
- 1/4(200g)
- ミニトマト
- 8個(160g)
- 旭フレッシュ MPマーマレード（A）
- 100g
- しょうゆ（A）
- 大さじ2.5
- 塩・コショウ
- 少々
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作り方
- 豚肉は厚さ1～1.5cmに切り、塩・コショウをして30分程おく。キャベツは千切り。
- フライパンに少量の油（分量外）を熱し、豚肉とししとうを焼き、両面に焼き色がついたらししとうは一旦取り出し、フライパンの余分な油は拭き取る。
- ②にＡを入れ、中火で焦がさないように豚肉に火を通し、下ろす直前にししとうを戻し入れ、味を絡める。
- 器にキャベツ、トマト、③をたれごと彩りよく盛りる。
調理時間におき時間は含まない。
アレルゲン／小麦、大豆、豚肉
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