商品開発機能

HOME
事業案内
商品開発機能

メーカーの商品を小売店へ。川上から川下へつなぐのが中間流通業ですが、歴史をさかのぼれば、昔の問屋は自社商品を持っていました。当社でも、旭食品らしい商材を持つことで、存在感を出したいと考えています。大手メーカーと違い、規模が小さくても商品化ができるのは問屋ならではの利点。地域に埋もれている良質な素材を発掘し、オリジナルの商品を開発しています。お客様が安心して手に取れるよう、会社の顔となれるよう、今後も自社商品の開発に注力しアイテム数を増やします。

地域問屋の使命を果たす

地域に埋もれているいいものを発掘し、商品化しています。中心となるのは、高知市土佐山のゆずぽん酢「ゆずづくし」をはじめとする、本社のある高知の食材を使った商品。高知では知られていても県外では知られていないものもたくさんあります。そういった魅力あふれる食材を“開発・調達”するのが私たちの大事な仕事です。

土佐山村のゆずづくし

高知県産ゆずの豊かな香り、爽やかな酸味を活かした商品ブランド

ゆずの日本一の産地である高知県、その中でも高知市土佐山地区中心に丁寧に育てられたゆずを毎日の食卓にお届けするブランドです。落実は使用せずに丁寧に手摘みしたゆずのみを使用しています。また、シリーズ品1本販売につき1円を土佐山ゆず生産組合に寄付しています。

にっぽん問屋

地域の素材を目利きし、全国にお届け

古くから問屋は地域の良質な素材、地域の食文化を掘り出し、全国に広げてきました。地域に根差した問屋だからこそ実現できる、全国各地から選び抜いた素材と、それぞれの地域の魅力を活かした商品をお楽しみいただけるブランドです。

キッチン飛騨

飛騨高山老舗ステーキハウスのビーフカレーとビーフシチュー

飛騨高山にある老舗ステーキハウス「キッチン飛騨」が素材と向き合い、手間ひまかけて丁寧に作ったビーフカレーとビーフシチューです。国産黒毛和牛肉、淡路島産玉葱、国産黒毛和牛骨から丁寧に煮出したビーフブイヨンが味の決め手、飛騨の切り絵職人が作った風景画をパッケージデザインに入れています。

ノーブルハウスオーガニック

海外から厳選して輸入している、オーガニックシリーズ

「ノーブルハウスオーガニック」は、有機認証された凍野菜・果物シリーズです。化学合成農薬・化学肥料・土壌改良剤などを使用せず、土づくりを重視した有機農法で育ちました。オーガニックと認められるには、栽培から加工まで厳しい基準に合格して、認証を受けたものだけが、有機ＪＡＳマークを付けられます。世界中の有機の匠が大切に育てあげた自然の恵み豊かな素材を、採れたてのおいしさそのままお届けします。

国産野菜

国産ではなく、県や地域まで指定した冷凍野菜

「国産野菜」は、宮崎県や九州という地域指定の冷凍野菜シリーズです。契約栽培で、年間通して安定供給に努めています。畑から工場までの距離が近く、収穫後、すぐに工場まで運び、新鮮なうちに加工する事ができるため、野菜本来の甘味や旨み、食感を逃しません。また、工場で下処理しているので、そのまま使えて手間いらず！冷凍のままご使用ください。原料から出荷までの徹底した管理で、安心した商品をお届けします。