レシピ集

モーニングパワーヨーグルトムース

ヨーグルトとジャムで簡単ムース。甘さひかえめで果実本来の果物の風味が生きています。 

No.201104104133

  • 調理時間 :10分
  • カロリー :185kcal
  • 塩分 :0.1g

カロリー・塩分は1人分です

使用商品
旭フレッシュ モーニングパワーブルーベリージャム

糖度45度の低糖度ジャム。すっきりとした甘みと、爽やかな酸味のバランスが良いジャム。糖度を下げたこと、及びトレハロースを使用したことで、すっきりとキレのある甘さを実現。

  • 材料/4人分
    レモン汁
    大さじ1
    ヨーグルト(無糖)
    100g
    生クリーム
    100ml
    旭フレッシュ モーニングパワーブルーベリージャム
    100g
    粉ゼラチン
    5g
  • 作り方
    • 小さな耐熱皿に粉ゼラチンを入れ、水大さじ2を加えてふやかす。
    • ボウルにヨーグルトと半量のブルーベリージャムを入れてよく混ぜる。別のボウルに生クリームと残りのブルーベリージャムを入れて泡だて器で泡立てる。
    • ①を電子レンジ(500W)で30秒位加熱してよく溶かす。
    • ②を合わせてレモン汁を入れ、やさしく混ぜ合わせて③を加えて更に混ぜる。器に入れて冷蔵庫で冷やし、お好みでブルーベリージャム、ヨーグルト(分量外)をのせる。

    モーニングパワーシリーズのストロベリー、マーマレードでも美味しく作れます。 ※調理時間は冷やし時間を含まない。

    アレルゲン/乳、ゼラチン

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